Кейс: Франшиза Giros Cafe - бистро греческой кухни 

Окупили вложения в упаковку с 1 проданной франшизы

Сайт франшизы Презентация франшизы

Бистро греческой кухни "Giros Cafe"

О компании Giros Cafe

Giros Cafe – сеть бистро греческой кухни.

Первое заведение Giros Cafe было открыто в 2013 году в Краснодаре. За семь лет гирос, из мало кому известного и нетипичного для российского рынка блюда, превратился в популярный формат еды навынос. Только в одном кафе за 2017 год было продано 33 000 гиросов!

Время подачи блюда 1-2 минуты На сегодняшний день компания насчитывает 4 фирменных бистро.

Задача 

Концепция «Giros cafe» - это уникальный формат на современном рынке фастфуда. Гирос как блюдо стал очень популярным форматом еды на вынос в городе Краснодар.

Теперь цель компании – стать трендом на рынке быстрого питания, расширить сеть и открыть филиалы «Giros cafe» по всей России.

Благодаря авторским наработкам по созданию системы расстановки оборудования с учетом эргономики, которая повышает скорость работы в 2,6 раза и позволяет отдавать заказ всего за 1-2 минуты, число гостей превышает 300 человек в день.

Как проходила работа 

Заказчик выбрал индивидуальный пакет по упаковке, включающий в себя все необходимые услуги и документацию, необходимую для продажи франшизы, открытия точек франчайзи и оказания качественной поддержки.

Основная работа длилась около 10-х месяцев и была закончена в феврале 2019 года. Нами была проделана следующая работа:

- аудит бизнеса;

- полный анализ ситуации на рынке франшиз;

- проработанные пакеты франшизы (с указанием стоимости, поддержки и монетизации);

- регистрация товарного знака;

- финансовую модель франшизы;

- маркетинговую упаковку (презентация, сайт)

- юридическую упаковку

- полностью прописанный франчайзинг-бук.

Также с целью продвижения информация о франшизе была размещена каталогах.

    Интерьер бистро «Giros cafe»

    Результат

    На момент упаковки компания имела 4 собственные бистро в Краснодаре.

    Стоимость франшиз составляет от 150.000 рублей до 500.000 рублей.

    Окупаемость наших услуг: 1 сделка.

    Хотите масштабировать
    свой бизнес?

    Оставьте заявку и получите бесплатный аудит Вашего бизнеса 
    на готовность к созданию франшизы

    Оставьте заявку и получите бесплатный аудит Вашего бизнеса на готовность к созданию франшизы

    Заполняя форму и нажимая на кнопку
    Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
    и на сбор и обработку личных данных